صدقوا أو
لا ! الجبن الأغلى ثمنا في العالم يصنع من حليب الحمير !
و هو غير متوفر
الا تحت الطلب و قد بلغ سعر هذا الجبن 1000 يورو للكيلوغرام الواحد !!
و
لكن ما السر في ارتفاع سعر هذا الجبن؟
يصنع هذا
الجبن الذي يطلق عليه اسم بيول Pule و تعني “صغير الحمار” من حليب الحمير
الموجودة في محمية خاصة في جمهورية صربيا و هو جبن مدخن صلب و السر وراء
ارتفاع سعره ليس بسبب استخدام مكونات خاصة و انما بسبب استخدام الحليب
العالي الجودة الذي تنتجه حمير محمية زاسافيكا Zasavica الصربية و الذي يصل
سعر اللتر منه الى 40 يورو.
الجدير بالذكر أن هذا النوع من الجبن صحي لأنه قليل الدسم و يتم انتاج الكيلوغرام الواحد من 25 لتر من الحليب.
إرسال تعليق