هل تعرف فوائد حليب الإبل؟ .. هل تعتقد بأن حليب الإبل اكثر فائدة من
حليب الاغنام و الابقار؟ .. هل تعرف ما هى مكونات حليب الجمل؟ .. هل يتوافر
حليب الإبل فى الاسواق؟ .. كل هذه الاجابات ستجدونها فى السطور القليلة
القادمة.
تقول احدى اخصائيين التغذية ان حليب الجمل يحتوى على نسبة عالية من الحديد تصل الى عشرة اضعاف الكمية الموجودة فى انواع الحليب الاخرى ، بالاضافة ان حليب الجمل يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين ب و فيتامين ج ، كما انه يحتوى على اجسام مضادة تلعب دوراً فعالاً فى الوقاية من الامراض الخطيرة كـ السرطان بأنواعه المختلفة و الزهايمر و الايدز و الكبد الوبائى.
و قد تم مؤخراً اجراء العديد من الدراسات على حليب الجمل ، بالاضافة الى محاولات تهدف الى انتاج حليب الجمل بكميات كبيرة تصل الى المستهلك كما فى انواع الحليب الاخرى ، لأن مشكلة حليب الجمل تكمن فى قلة توافره و صعوبة حفظه و سرعة فساده و ارتفاع اسعاره ، و كل هذه الامور اسباب كافية لتقليل كمية انتاجه بصورة كبيرة ، لأن حليب الجمل يقتصر على دول الخليج و القليل من الدول الاجنبية.
تقول احدى اخصائيين التغذية ان حليب الجمل يحتوى على نسبة عالية من الحديد تصل الى عشرة اضعاف الكمية الموجودة فى انواع الحليب الاخرى ، بالاضافة ان حليب الجمل يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين ب و فيتامين ج ، كما انه يحتوى على اجسام مضادة تلعب دوراً فعالاً فى الوقاية من الامراض الخطيرة كـ السرطان بأنواعه المختلفة و الزهايمر و الايدز و الكبد الوبائى.
و قد تم مؤخراً اجراء العديد من الدراسات على حليب الجمل ، بالاضافة الى محاولات تهدف الى انتاج حليب الجمل بكميات كبيرة تصل الى المستهلك كما فى انواع الحليب الاخرى ، لأن مشكلة حليب الجمل تكمن فى قلة توافره و صعوبة حفظه و سرعة فساده و ارتفاع اسعاره ، و كل هذه الامور اسباب كافية لتقليل كمية انتاجه بصورة كبيرة ، لأن حليب الجمل يقتصر على دول الخليج و القليل من الدول الاجنبية.
إرسال تعليق